Desde que ouvi falar de Colmar, na França, fiquei fascinada pela ideia de visitar uma cidade que parece saída diretamente de um conto de fadas. Situada na região da Alsácia, Colmar é conhecida por suas pitorescas ruas de paralelepípedos, casas enxaimel coloridas e uma rica história que remonta ao século IX. Fundada em 823, a cidade cresceu como um importante centro de comércio de vinhos durante a Idade Média e hoje se destaca como um destino turístico encantador.

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O que fazer em Colmar

Assim que cheguei a Colmar, fui imediatamente cativada pela beleza do centro histórico. A melhor maneira de explorar a cidade é a pé, começando pela Place de la Cathédrale, onde se encontra a majestosa Igreja de São Martinho. Daí, fui me perdendo pelas ruas estreitas, cada uma mais charmosa que a outra, até chegar à icônica “Pequena Veneza” (La Petite Venise). Este bairro, com seus canais sinuosos e casas coloridas, é perfeito para um passeio romântico de barco.

Não deixe de visitar o Museu Unterlinden, que abriga uma impressionante coleção de arte medieval, incluindo o famoso Retábulo de Isenheim. Outra parada obrigatória é a Casa Pfister, um exemplo impressionante da arquitetura renascentista.

Quanto tempo ficar em Colmar?

Para aproveitar ao máximo o que Colmar tem a oferecer, recomendo ficar pelo menos três dias. Isso lhe dará tempo suficiente para explorar o centro histórico, visitar os museus, fazer passeios de barco pela Pequena Veneza e até mesmo dar um pulo nas vinícolas próximas, onde você poderá degustar os vinhos da região.

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A melhor época para visitar

Colmar é um destino encantador em qualquer época do ano, mas cada estação oferece uma experiência única. No verão, a cidade ganha vida com festivais ao ar livre e mercados de pulgas. Já no outono, os vinhedos ao redor ficam deslumbrantes com as folhas douradas, tornando-se a época perfeita para os amantes do vinho. No inverno, Colmar se transforma em um verdadeiro paraíso natalino, com um dos mercados de Natal mais bonitos da Europa. Porém, minha visita favorita foi na primavera, quando as flores começam a desabrochar e a cidade é menos cheia de turistas.

Delicias da Gastronomia Alsaciana 

A gastronomia de Colmar é um reflexo perfeito da mistura de culturas francesa e alemã, característica da Alsácia. Entre os pratos típicos, experimentei o “choucroute garnie”, um prato farto de chucrute com salsichas e carnes variadas, e a tarte flambée, uma espécie de pizza fininha coberta com creme de leite, cebolas e bacon. Outra iguaria imperdível é o baeckeoffe, um cozido de carne, batatas e vinho branco. E, claro, não deixe de provar os vinhos locais, especialmente os brancos como o Riesling e o Gewürztraminer.

Uma Curiosidade Fascinante

Um fato curioso sobre Colmar é que a cidade é o local de nascimento de Auguste Bartholdi, o escultor que projetou a Estátua da Liberdade. Há um museu dedicado a ele na cidade, o Musée Bartholdi, que oferece uma visão fascinante sobre sua vida e obras.

Colmar, com sua atmosfera mágica, rica história e delícias gastronômicas, é um destino que todos deveriam visitar pelo menos uma vez na vida. Minha viagem foi uma experiência inesquecível e mal posso esperar para voltar e descobrir ainda mais segredos escondidos nessa joia da Alsácia.

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